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微波消解石墨爐原子吸收法
[ 2012/1/9 14:42:58 ]

空心膠囊中鉻含量的測定

微波消解石墨爐原子吸收法

 

    自4月9日爆出老酸奶和果凍產(chǎn)品中可能含有工業(yè)明膠后,4月15日央視《每周質(zhì)量報告》爆出藥用空心膠囊也可能采用工業(yè)明膠作為生產(chǎn)原料。

    根據(jù)CCTV13新聞頻道《每周質(zhì)量報告》欄目調(diào)查,記者走訪了河北、江西、浙江等地的多家明膠廠和藥用膠囊廠,發(fā)現(xiàn)部分明膠生產(chǎn)企業(yè),采用鉻超標(biāo)的“藍(lán)礬皮”為原料,生產(chǎn)工業(yè)明膠,然后通過一些隱秘的銷售鏈條,把工業(yè)明膠賣到一部分膠囊廠買作為原料,生產(chǎn)加工藥用膠囊。
    由于工業(yè)明膠主要原料是皮革制品,而鞣制是制革生產(chǎn)中最為關(guān)鍵的工序,鉻鞣法(主要有效成分為氧化鉻,12%左右)自問世以來由于其優(yōu)越的鞣制性能一直占據(jù)著鞣劑的統(tǒng)治地位。因此,目前認(rèn)為鉻(Cr)元素含量超標(biāo)是識別工業(yè)明膠和食用明膠的主要區(qū)別。
   鉻是一種多價態(tài)的金屬離子,有二價、三價和六價。人們認(rèn)為:三價鉻是生物和人體必需的一種微量金屬元素,人如果缺乏它,會出現(xiàn)遺傳不正常,葡萄糖代謝紊亂等癥狀,但如果長期大量的攝入三價鉻,那么一方面是影響身體的抗氧化系統(tǒng),容易得一些慢性的氧化性的這種疾病,比如說像糖尿病、高血壓這一類的疾病,那么另外一方面,由于抗氧化系統(tǒng)受到了損傷,又容易發(fā)生腫瘤等這種異常增生的疾病。而六價鉻卻是強烈的致癌和致突變的誘發(fā)因子,它更易被人體吸收,其毒性比三價鉻大100倍。六價鉻可以影響細(xì)胞的氧化、還原,能與核酸結(jié)合,對呼吸道、消化道有刺激、致癌、誘變作用。
    對于空心膠囊,2010版中國藥典中所規(guī)定的限量值為2mg/Kg。
普析通用儀器有限責(zé)任公司參考2010年版《中國藥典》方法,開發(fā)了采用微波消解石墨爐原子吸收法用于空心膠囊中Cr的檢測解決方案,本方法操作簡便,檢測限低,重復(fù)性好,線性范圍寬,回收率高,完全滿足空心膠囊中鉻含量的測定,為藥用膠囊中工業(yè)明膠的檢驗提供了良好的解決方案。

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