新規(guī)定主要變化是不允許在果汁中添加糖類成分。此前，通過產(chǎn)品標(biāo)示內(nèi)容“不添加糖成分”來判斷是否添加了外源糖成分。新規(guī)定實(shí)施后，標(biāo)示內(nèi)容則不再顯示這種表述。以番茄汁為例。根據(jù)新規(guī)定，對番茄汁的管理將從目前的通用食品法律管理轉(zhuǎn)為果汁管理。
此外，新規(guī)定明確，果汁產(chǎn)品說明內(nèi)容必須包含用于生產(chǎn)果汁產(chǎn)品的水果名稱。采用3種以上水果生產(chǎn)的果汁產(chǎn)品，標(biāo)注中可以使用“幾種水果”代替各種水果名稱;對于4種水果(黑醋栗、番石榴、芒果、百香果)果汁在需要標(biāo)注可溶性固形物數(shù)值同時(shí)，須按照食品法典標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行標(biāo)注。
對此，浙江蕭山檢驗(yàn)檢疫局提醒輸歐果汁企業(yè)，務(wù)必取消在果汁中添加糖類成分過程，規(guī)避出口貿(mào)易風(fēng)險(xiǎn)。 (俞 慶)