北京中儀提供食醋中總酸快速測(cè)定試液使用方法,滿足你不同地點(diǎn)的使用需求。
產(chǎn)品說(shuō)明
食醋中主要成分是乙酸,含有少量其他有機(jī)酸。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2719-81,GB18187-2000規(guī)定,食醋總酸(以乙酸計(jì))每100ml食醋中總酸含量應(yīng) ≧3.5g。并應(yīng)符合成品醋標(biāo)簽上標(biāo)示的總酸含量。
操作與計(jì)算
·取1.0ml樣品到10 ml比色管中,加水到10.0ml刻度,蓋蓋后混勻,從中取1.0ml放入另一支比色管或試管中,加4滴顯色劑,用總酸測(cè)定液滴定,每滴一滴測(cè)定液后都要搖動(dòng)幾下,當(dāng)測(cè)定液消耗12滴以上、溶液變?yōu)榧t色(深色醋變?yōu)樽丶t色)時(shí),可以認(rèn)為樣品中的總酸含量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;
·是否符合產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)示的總酸含量,在取樣量不變的情況下,可以按每1滴測(cè)定液相當(dāng)于0.3%克的總酸進(jìn)行計(jì)算。比如僅消耗了8滴測(cè)定液,這份樣品中總酸的含量為8×0.3%=2.4%克,為不合格產(chǎn)品;
·測(cè)定液消耗的越少,乙酸含量越低。本方法用于現(xiàn)場(chǎng)快速測(cè)定,對(duì)于測(cè)定結(jié)果不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值或標(biāo)簽標(biāo)示值的樣品應(yīng)重復(fù)三次測(cè)定,對(duì)于測(cè)定結(jié)果與符合標(biāo)準(zhǔn)或標(biāo)示量?jī)H差1~2滴滴定液的樣品應(yīng)慎重處置,可送實(shí)驗(yàn)室精確定量;
保質(zhì)期
試液有效期為12個(gè)月,生產(chǎn)日期見(jiàn)包裝上標(biāo)示
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產(chǎn)品類(lèi)別 | 調(diào)味品 |
包裝規(guī)格 | 25次/盒 |
適用對(duì)象 | 其他 |
反應(yīng)時(shí)間 | 其他 |
是否符合國(guó)家相關(guān)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn) | 是 |