水浴鍋主要用于實驗室中蒸餾，干燥，濃縮，及溫漬化學(xué)藥品或生物制品，也可用于恒溫加熱和其它溫度試驗，是生物、遺傳、病毒、水產(chǎn)、環(huán)保、醫(yī)藥、衛(wèi)生、化驗室、分析室、教育科研的必備工具。
恒溫水浴鍋主要用于對需要加熱的樣品進(jìn)行所需某一溫度的精確控制，以實現(xiàn)在對不同樣品在同一種溫控環(huán)境下作出比較，或同一樣品在不同溫度下所呈現(xiàn)的不同狀態(tài)進(jìn)行比對。由于恒溫水浴鍋內(nèi)的水處于靜止?fàn)顟B(tài)，所以在不同點會產(chǎn)生較小的溫度差異。水浴鍋一般用于對三角瓶的加熱，在不取下水浴鍋蓋板的情況下，只能使用容量不大于1000 ml的三角燒瓶

水浴鍋工作原理:
　　恒溫水浴鍋(thermostat water bath)內(nèi)水平放置不銹鋼管狀加熱器，水槽的內(nèi)部放有帶孔的鋁制擱板。上蓋上配有不同口徑的組合套圈，可適應(yīng)不同口徑的燒瓶。水浴鍋左側(cè)有放水管，恒溫水浴鍋右側(cè)是電氣箱，電氣箱前面板上裝有溫度控制儀表、電源開關(guān)。電氣箱內(nèi)有電熱管和傳感器。該溫度控制系統(tǒng)采用了優(yōu)質(zhì)電子元件，控溫靈敏、性能可靠、使用方便。其工作原理：Cu50傳感器將水槽內(nèi)水的溫度轉(zhuǎn)換為電阻值，經(jīng)過集成放大器的放大、比較后，輸出控制信號，有效地控制電加熱管的平均加熱功率，使水槽內(nèi)的水保持恒溫。

電子恒溫水浴鍋操作步驟:
　

     1 電子恒溫水浴鍋應(yīng)放在固定平臺上，先將排水口的膠管夾緊，再將清水注入水浴鍋箱體內(nèi)（為縮短升溫時間，亦可注入熱水）。 　　
  

    2 接通電源，顯示OFF的紅色指示燈亮，旋轉(zhuǎn)溫度調(diào)節(jié)旋鈕至設(shè)定的溫度（順時針升溫，逆時針降溫），水開始被加熱，指示燈ON亮；當(dāng)溫度上升到設(shè)定溫度時，指示燈OFF亮，水開始被恒溫。 　　   

    3 水浴恒溫后，將裝有待恒溫物品的容器放于水浴中開始恒溫。 　　
   

    4 恒溫時為了保證恒溫的效果，可在恒溫容器于箱體接觸的部位用硬紙板封嚴(yán)，恒溫容器中的恒溫物品應(yīng)低于水浴鍋的恒溫水浴面。 　　
   

   5 使用完畢后，取出恒溫物，關(guān)閉電源，排除箱體內(nèi)的水。并做好儀器使用記錄。 　　
   

  6 維護(hù)保養(yǎng):
   （1） 水箱應(yīng)放在固定的平臺上，儀器所接電源電壓應(yīng)為220V，電源插座應(yīng)采用三孔安裝插座，并必須安裝地線。 　　
   （2） 加水之前切物接通電源，而且在使用過程中，水位必須高于不銹鋼隔板，切勿無水或水位低于隔板加熱，否則會損壞加熱管。 　　
   （3）如恒溫控制失靈，可將控制器上的銀接點用細(xì)砂布擦亮即可工作。 　　
   （4） 注水時不可將水流入控制箱內(nèi)，以防發(fā)生觸電，使用后箱內(nèi)水應(yīng)及時放凈，并擦拭干凈，保持清潔以利延長使用壽命。 　　
   （5） 最好用純化水，以避免產(chǎn)生水垢。